Сорт: Шу Пуер Виробник: Menghai Jinsen Tea Industry Co., Ltd. Вага: 357 грам Дата збору сировини - 2018 рік Дата виробництва - 2021 рік Шу пуер виготовлено з сировини, зібраної зі стародавніх дерев, що ростуть у відомому чайному регіоні Бань Чжань. Пуер вироблено за традиційною технологією мокрої ферментації, яка надає чаю насиченого смаку, м’якості та витонченості. Після ферментації чай спресовано у форму "Бін Ча" вагою 357 г. Використання сировини 2018 року означає, що листя вже пройшло певне природне дозрівання до моменту пресування у 2021 році. Бань Чжанське чайне листя вирізняється своєю якістю, глибоким, насиченим смаком та солодким післясмаком. Шу пуер із цієї сировини має характерний червоно-коричневий настій, м’який і густий смак, без гіркоти, з приємною солодкістю та дерев'яними нотами. Аромат - витриманий, з дерев'яними моментами зеленого волоського горіху. Чайні дерева ростуть на висоті понад 1700 метрів на півдні Юньнаню. Клімат тут субтропічний, з вологим сезоном дощів і туманами, що створюють ідеальні умови для повільного росту чайного листя та накопичення глибокого аромату й смаку. Ідеальний пуер на щоденне чаювання, завдяки ненав'язливому, мягкому смаку.
Лао Шен Пуер - прекрасний варіант для справжніх поціновувачів витриманих зелених пуерів. Смак розкривається у ніжних та м’яких нотках солодкого чорносливу з відчутним благородним відтінком сухофруктів та з легкою копченістю у післясмаці. Саме такий смак зумовлений витримкою у більше ніж 11 років та добірною сировиною з переваючою кількістю чайної бруньки. Саме така витримка зробила з даного пуеру перлину ніжності адже навіть при тривалому настоюванні він в жодному разі не буде входити в гіркі нотки. Колір настою прозорий та чистий без видимого осаду та переливається в бурштинових тонах з відтінками яскравого весняного сонця. Лао Шен Пуер стане частим гостем ваших вранішніх чаювань адже є справжнім скарбом в сегменті ціна - якістьСировина 2008 рік, спресований 2013 рік
Шу пуер "Mengku big tree" 357 грам 2011 рік - прекрасний представник виду Шу Пуерів з відомого повіту Менхай. Класика та лаконічність у смаці зроблять цей пуер частим гостем ваших щоденних вранішніх чаювань. Адже збалансований та міцний смак в поєднанні з надзвичайно тонізуючим ефектом є запорукою хорошого чаювання темних пуерів. Колір настою переливається в нотках темного віскі з легким переходом у смолянистість при тривалому настоюванні. Смак пуеру розкривається у характерних нотках сухого горіху, що має ледь відчутний землянистий присмак та ніжний післясмак дубової дерев’янистості. Шу Пуер “Mengku big tree” - безумовно прекрасний варіант для поціновувачів класики Шу Пуерів.
Шу пуер "Da xue shan" 357 грам 2009 рік - благородний представник Шу Пуеру з міста Куньмінь провінції Юньнань, безумовно стане частим гостем для ваших вранішніх чаювань через особливий тонізуючий ефект, що дасть вам заряд тонусу на подальші декілька годин після чаювання. Смак пуеру надзвичайно ніжний і це зумовлено величезною кількістю чайної бруньки в сировині та витримкою у більше ніж 15 років. Смак розкривається у легких відтінках свіжого горіху та характерним дубовим післясмаком, який закінчується ноткою землянистості на язиці. Колір настою переливається у тонах дубової кори та доходить до консистенції схожу на каву. 2009 рік
Смарагдові спіралі весни мають дуже свіжий і енергійний аромат квітів і фруктів. Під час чаювання смак та аромат чаю у свідомості навіюють алюзію енергійного, бадьорого, ясного настрою весняної грози. Б Ло Чунь - оптимально пити вранці або вдень. Його енергійний, свіжий, бадьорий смак гармонійно активує сили та додасть дуже світлий та високо тональний настрій на весь день. Було чунь збирати в період із 21 березня по 20 квітня, у період цвітіння плодових дерев. Таким чином, чай набуває природного і неповторного плодового смаку і аромату. Збір відбувається в ранній час. Знімають одну нирку та один листок, так звані «піку зі прапором». Зазвичай було чунь збирають рано вранці. До та після полудня піддають первинному сортуванню, а з полудня до вечора підсушують та скручують. Щоб відрізнити справжнє Білочунь, необхідно звернути особливу увагу на колір, аромат, смак і форму листя. Біля чаю «Білочунь» зелені чаїнки скручені в тонкі спіралі і з обох боків вкриті ніжним гарматою. При заварці «Білочунь» спочатку наливають окріп температурою приблизно 70-80 градусів і тільки потім кладуть чайне листя, яке повільно опускається на дно і тільки потім розгортається. Після заварювання чай дає ніжно смарагдовий прозорий настій з виразним ароматом та солодкуватим смаком. За густий аромат та свіжий смак він отримав славу чаю з квітковим ароматом та плодовим смаком. Цей чай часто називають «одною ніжністю і трьома свіжостями», маючи на увазі під ніжністю бруньку, що зривається з листочком, а також свіжий колір, свіжий аромат і свіжий смак.
Шу пуер "Lao Ban Zhang" Менхай 357 грам 2008 рік - класичний пуер з самого серця культури пуерів провінції Юньнань та повіту Менхай. Який безумовно зацікавить вас своїм особливим смаком та прекрасним тонізуючим ефектом, що зарядить вас на продуктивний ранок вже після третьої піали. Пуер спресований в 2011 році з преміальної сировини в якій переважають ніжні перші листочки та чайна брунька, що робить смак самого пуеру неймовірно ніжним та збалансованим. Смак розкривається у нотках волоського горіху з відчутним переходом до приємної дерев’яності в післясмаці. Колір настою темний та переливається у тонах темного коньяку. Сировина 2008 рік, спресований 2011 рік
Чай "Мао Цзянь" відноситься до сортів імператорського зеленого чаю. Тобто до тих напоїв, що пропонувалися до вживання знатними особами та членами імператорської сім'ї. Сінь Ян Мао Цзянь представляє клас прожареного чаю з провінції Хенань, який з давнини відомий своїм омолоджуючим і оздоровлюючим впливом на організм завдяки великій кількості антиоксидантів. Цей чай відрізняється яскравим свіжим весняним ароматом, який є насиченим і водночас чистим та ніжним, схожим на білу орхідею. Терпкий смак густий, обволікаючий, солодко-медовий, з лекгим відтінком свіжих ягід і польових квітів. Післясмак довгий, солодкуватий і освіжаючий. При повторному заварюванні Мао Цзянь розкривається ще сильніше і виявляються трав'янисто-квіткові нотки, які можуть перегукуватися з ароматом горіха.
Шу Пуер - "Куньмінський" з провінції Юннань пресований 250 грам. Один з найкращих куньміньських пуерів. Настій насичений, яскравий, темного кольору, консистенцією нагадує каву. Смак розкривається у яскравих нотках горіхової палітри з відчутним насиченим землянистим післясмаком та легкою гірчинкою. Але найважливіше в цьому пуері його ефект, це один з найбільш тонізуючих пуерів у нашому асортименті, тонізуючий ефект відчувається вже після 3 піалочки чаю. Тому безумовно можемо порадити для тих хто мало спить та кому треба прекрасна альтернатива замість кави. Вага 250 грам 2019 рік
Шен Пуер "Чунь Шань" з 2013 року - це чай, який може вразити навіть найвибагливіших поціновувачів. Він вироблений з листя дерев віком понад сто років і має неповторний смак і аромат. Смак з відтінками деревини, трав та сухофруктів. Він може мати і виражену солодкість, і приємну гірчинку, створюючи вишуканий баланс смакових відтінків. Аромат Шену інтенсивний і квітковий, з нотками меду. "Успадкуйте стародавні методи, відібране та вишукане" 2013 рік
